维生素C|恒竤工厂**|维生素C潮州代理

维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性）化学式为C6H8O6，人体缺乏这种维生素C易得坏血症，维生素C潮州代理，所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧气氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都含维生素C，如新鲜的橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。

维生素C性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸；久置色渐微黄；受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则*变质，pH值3.4―4.5时较稳定。

维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源。希波克拉底先是提到坏血病的人。他描述当时士兵牙床溃烂、牙齿脱落。早期的海上旅行引起了人们对坏血病的重视，船队离开港口3—4个月，维生素C清远代理，船员往往会因此患上坏血病，人们开始发现这是由于海上旅行缺乏新鲜蔬菜和水果的缘故。1932年英国军医从柠檬汁中离析出具有抗坏血病的晶状物质，1933年瑞士科学家合成了维生素C，又叫做抗坏血酸。近代研究表明VC对人体健康至关重要：

维生素C 可以提高机体的应急能力。人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。

  广州恒竤食品原料有限公司成立于2005年，公司主营各类食品添加剂、食品原辅料；主要经营国产、进口食品酸味剂、甜味剂、防腐剂、品质改良剂、营养强化剂、维生素系列、增稠剂、鲜味剂、膨松剂、乳化剂、食用色素、**香料等食品添加剂。公司在广州设有仓储，与物流公司建立了长期合作关系，发货可辐射到全国各地，当天发货，珠三角地区可整车配送。

  维生素C的摄入途径已经从医1药渗透到食品，它既是一种人体**的营养素，又是一种强氧化剂，因此食品中加入维生素C兼有营养强化和防变质、保鲜等双重作用。我国以将维生素C列入地区“食品营养强化剂”，地区标准为GB14754-2010。

  维生素C在食品中可发展的品种有：

  1、维生素C肉食品（香肠、腊肉、罐头午餐肉）

  2、维生素C面包（烘烤膨胀1剂）、维生素C馒头、维生素C饼干、维生素C蛋糕

  3、维生素C啤酒（提高澄清度）

  4、维生素C果汁、维生素C果冻、维生素C柑桔饮料、维生素C果酒、维生素C葡萄酒

  5、维生素C冷冻食品（雪糕系列硬饮料、冷冻蔬菜）

  6、维生素C调味品（果酱、醋、咸菜、西红柿酱）

  7、维生素C保鲜剂（蔬菜、水果、鱼、肉）

  8、维生素C牛奶、维生素C奶粉、维生素C麦乳精

广州恒竤食品原料有限公司成立于2005年，公司主营各类食品添加剂、食品原辅料；主要经营国产、进口食品酸味剂、甜味剂、防腐剂、品质改良剂、营养强化剂、维生素系列、增稠剂、鲜味剂、膨松剂、乳化剂、食用色素、**香料等食品添加剂。公司在广州设有仓储，与物流公司建立了长期合作关系，发货可辐射到全国各地，维生素C揭阳代理，当天发货，珠三角地区可整车配送。

维生素C性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸；久置色渐微黄；受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则*变质，pH值3.4―4.5时较稳定。在水中易溶，在乙醇中略溶，在氯1仿或乙1醚中不溶。闪点99℃；熔点187℃―192℃，熔融时同时分解。呈强还原性，有抑制多酚氧化酶作用，故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗1氧化剂。

维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。**存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于**溶1剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能保护其稳定性。维生素C 的作用：缓解白癜1风

1.黑色素的生成、转移与降解过程中，任何一个环节发生障碍均可影响其代谢，导致皮肤颜色变化。经研究主要有以下几种情况：

2.酪氨酸—酪氨酸酶反应受到干扰便影响了黑色素的合成。以抗坏血酸（维生素C）为例，如在这一反应中加入抗坏血酸，就会阻止多巴< 进一步氧化为多巴色素，并使已合成的多巴酶被还原为多巴，以致黑色素不能合成。

3.很多白癜1风患者就对VC特别敏感，看到某某含有VC就不敢食用，维生素C，这其实是不必要的！对于VC的食用量，是要适量就行，毕竟它也是人体不可缺失的。